旦那が食べた事が無いものが食べたいと言って通販でアンコウ鍋セットを購入していました。
ちょっと待って!調理するの私なんだけど?!お店に連れていってよ!という気持ちはぐっとこらえて。
忘年会シーズンでくたくたな旦那様のためにアンコウ鍋をセッティングしました。
下ゆでして臭みを取って、肝は乾煎りして、と下準備が結構面倒臭いんですね…
おすすめの具材に春菊やしょうがってどんだけ臭みがあるんだ?!とドキドキしながら調理しました。
そして旦那の帰りを待っていざ実食!
(私の調理のおかげか)臭みもなくて淡白な味で美味しい!
あっという間に〆の雑炊まで完食しました。
次は牡丹鍋食べたいと言っていたけれど通販で頼むのはやめてくれ。
実家暮らしの頃食べたことがあるけれど2日くらい獣臭さが取れなかったことを思い出しました。
珍しい食べ物はお店で食べるに限ります。
てなわけで美味しい牡丹鍋を出してくれるお店を探して提案しちゃおうと思います。
次の週末はお出かけだー!ミュゼ 100円 ネット予約